ISO22000

「食品安全マネジメントシステム」のことです。

安全性を確保するHACCPの考え方を取り入れた食品業界における品質マネジメントシステムで、ISO9001をベースにしたセクター規格です。

原料の生産、加工、包装材、洗剤、添加剤など『安全性だけに焦点を当てた規格』なので、関連するあらゆる組織に適合しています。
また、品質マネジメントシステムと食品安全マネジメントシステムを統合しようとする企業にも最適です。

＊「ISO22000:2005 要求事項の構成」はそのまま

＊「ISO22000認証取得の効果」「ISO22000認証取得の目指すもの」を削除し、以下に入れ替える。

ISO22000認証取得の効果

（１）信頼性の向上
安全で高品質な食品の供給に注力していることが証明でき、関連法規の遵守によりコンプライアンスも重視した経営が可能になります。
また、取引先からのCSR調達に適合することにより、取引の幅が拡大します。

（２）リスク管理
HACCPは、そのプロセスにおいて起こりうる危害の原因を抽出し、それらを重点的に管理していくことで食品の安全性を確保しようとする手法です。あらゆるリスクを分析し、製造の手順が安全であることを保障したシステム構築が可能になります。
これらの手順により、リコールの低減が可能になります。

（３）継続的改善
適切なリスク管理により食品安全マネジメントシステムが構築されます。そして、PDCAサイクルを実施することにより継続的な改善・更新が自力でできるようになります。
継続的な改善により、製品の品質向上と手順の効率化によるコストダウンが可能になります。
PDCAサイクルが維持されている間は、顧客満足と利益増加が見込めます。